Leírás
A BBQ Flavour kókuszbrikett, kókuszpálmából, más néven az élet fájából származó, fenntartható módon betakarított kókuszdiók héjából készül. A kókuszdió nagyon népszerű tej-, olaj- és péptartalma miatt. A kókuszdióhéjból történő brikettek készítésekor a teljes kókuszdiót felhasználják, így nem keletkezik hulladék és hozzájárul a fenntartható grillezéshez. A brikettek sokáig, szagtalanul égnek, és 100%-ban természetes anyagból készülnek. Az előkészített alapanyagot préselés előtt elszenesítik. A kókuszbriketteket nagy nyomás alatt rizskeményítővel préselik, ami egyedi párnaszerkezetet kölcsönöz nekik. Ez a párnaszerkezet ideális alacsony hőmérsékleten történő lassú grillezéshez a kígyómódszerrel.
A kígyómódszer lehetővé teszi az állandó alacsony hőmérséklet fenntartását hosszabb ideig az alábbiak szerint: 2x2-es halom meggyújtatlan brikettet készítesz a grillsütő külső szélénél, és néhány meggyújtott brikettet helyezel az elejére, amelyek a kígyó fejét alkotják. Kevés füstölt fát is tehetsz bele az íz fokozása érdekében.